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番茄炒蛋

材料

鸡蛋3个、番茄4个、蒜1颗、油盐精适量

步骤

1、番茄切成等同大小的块状,留几块用于装饰,其余用来炒鸡蛋。蒜切片。
2、鸡蛋打成蛋液,放入盐、鸡精调味。
3、热锅下油,倒入蒜片和番茄,翻炒至软,加盐调味(记得蛋液里边已有味),炒一会儿。
4、倒入蛋液,翻炒,直至鸡蛋差不多熟,关火。
5、生的番茄放在碟子上摆好四周,把炒熟的番茄鸡蛋盛到碟子上,稍微把鸡蛋铺上面,突显美观。

诀窍

特点软嫩适口,营养丰富。

by: 错开在巴黎   食谱号(1107230)  阅读(13524)  收藏(22)  时间:2014-02-19 03:34:11
番茄炒蛋

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