上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

红酒猪排

材料

2汤勺,油,盐少许,芝麻油黑胡椒粉(磨碎),白糖少许蒜末,姜末,胡萝卜块,青椒块,大枣粒焯水底料:生姜酒(料酒),生姜片

步骤

1、猪排洗净侵泡两小时去掉血水。
2、锅烧开+生姜片+生姜酒+猪排焯水捞出,凉水冲洗腌制。
3、腌制:放芝麻油、蒜末、姜末、黑胡椒粉、红酒两汤勺、酱油、白糖、盐少许、生姜酒腌制1小时,腌制汁儿留用。
4、油烧开+蒜末+姜末+猪排翻炒,+大枣粒+汁儿调小火慢炖30分钟。
5、+胡萝卜+青椒块翻炒出锅。

诀窍

最后放胡萝卜和青椒块为了色泽,个人口味儿不喜欢蔬菜炒烂。****喜欢柔软点可以用高压锅压一下30分钟炖制。

by: 远在天涯   食谱号(1106808)  阅读(4298)  收藏(6)  时间:2014-03-16 20:02:17
红酒猪排

平均分3.4分,5个厨友评价

x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1