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凉拌金针菇

材料

金针菇,黄瓜,青椒,蒜汁,香油,盐,醋,糖,辣椒油少许

步骤

1、金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝。
2、放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。

诀窍

鸡爪多筋和胶质,所以要多炖一会儿,要不然吃起来会咬不动,如果只用鸡肉来做,根据鸡肉的量,可能用不了一罐啤酒,大半罐就够了。

by: 爱多里   食谱号(1106797)  阅读(336084)  收藏(329)  时间:2013-05-17 13:10:08
凉拌金针菇

平均分4.0分,243个厨友评价

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