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青椒肉丝(素)

材料

大豆素肉丝80克,青椒一个,油,盐,生抽,陈醋,白糖,水淀粉

步骤

1.素肉丝取出,放进大碗里,加入没过素肉丝的水浸泡5分钟
2.青椒去籽切丝,浸泡透的素肉丝挤干水分,盐、生抽、白糖、陈醋、水淀粉兑成调味汁
3.锅里放玉米油(稍多一点点会好吃点),烧热,倒进素肉丝,煸炒一会,感觉粘锅就洒点水
4.加入青椒丝,同样煸炒一会
5.边炒边加少量的水,防止粘锅
6.倒入调味汁,翻炒至熟即可

by: 不在拥有   食谱号(1106700)  阅读(3392)  收藏(1)  时间:2013-04-18 11:31:42
青椒肉丝(素)

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