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凉拌茄子

材料

茄子,大蒜,老姜,小葱,生抽,醋,白糖,鸡精,辣椒油,麻油。

步骤

1、茄子洗净,切大块。
2、锅中烧开水,将茄子煮熟。
3、捞出沥干水,放入盘。
4、将大蒜和姜捣成泥,小葱洗净,切成葱花。
5、将蒜,姜泥,葱,生抽,醋,白糖,鸡精,辣椒油,麻油调成汁淋在茄子上。

by: 云中谁忆74   食谱号(1106288)  阅读(53828)  收藏(26)  时间:2014-09-13 04:17:09
凉拌茄子

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