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蕃茄蛋饼 VS 泡菜蛋饼

材料

两个,蕃茄一个,泡菜若干,面粉

步骤

1.蕃茄切丁
2.蛋打散,加入一点盐、酱油、鸡粉调味
3.蕃茄丁放入蛋液中拌匀,然后逐量加面粉,加一些拌匀后再加一些,稠或稀自己定,搅拌成面糊糊就行了
4.热锅放入少许生油,小火,把搅拌好的面糊倒入,用铲铺平铺薄,估计煎得差不多了,就翻个身煎另一面
5.如果怕里面不够熟,就在饼上洒几点水,然后盖上锅盖让它焖一会儿即可关火

诀窍

泡菜饼的做法和蕃茄饼一样,需注意的是泡菜本身有咸味了,所以加盐的时候就加少一点,还有泡菜不如蕃茄会出水份,煎的时间也要少一点特色蕃茄蛋饼营养美味,颜色漂亮,看起来有点象批萨,适合小朋友泡菜饼蛋入口时甜,越嚼泡菜的辣味越出来,口感特别,适合大朋友美味提示要小火慢慢煎哦!

by: 若即若离   食谱号(1105571)  阅读(21267)  收藏(59)  时间:2013-07-18 22:11:21
蕃茄蛋饼 VS 泡菜蛋饼

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