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凉拌苦瓜

材料

苦瓜,盐,甜椒,碎米芽菜,味精,酱油,白糖,醋,红油辣椒,蒜泥,花椒

步骤

1.苦瓜洗净顺剖去籽,切成片,加盐码味(之后挤去汁水,这样不苦)
2.甜椒半个洗净,切成丝
3.盐/味精/酱油/白糖/醋(很少)/红油辣椒/蒜泥/香油/花椒面/碎米芽菜,调匀成汁
4.将以上原料拌匀,堆入盘中,撒葱花即成

by: 临危不畏   食谱号(1105378)  阅读(8711)  收藏(3)  时间:2013-09-09 12:01:21
凉拌苦瓜

平均分5.0分,2个厨友评价

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