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冰糖莲子红枣炖银耳-----女性滋补佳品

材料

银耳1朵红皮莲子300克大红枣10-15个冰糖适量(白冰糖,黄冰糖都可以)

步骤

1冷水泡发银耳,去根部.莲子放到冷水里,泡发。
2把银耳掰开和莲子,大红枣放到压力锅里,煲1个小时
3煲好后,根据自己的口味加冰糖

诀窍

用红衣莲子,把红衣搓掉即可。不建议去掉莲心。莲心是很好的中药材,一起煲,可以去心火.买银耳时,用舌头尝一尝如果有苦涩的味道,是硫磺熏过。不建议买。建议用冰糖,但是要适量,因为吃太多甜食会产生湿热。 冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效。冰糖是白糖提炼加工的,有很好的去火的功效

by: 两颗心   食谱号(1105044)  阅读(67548)  收藏(146)  时间:2014-11-02 01:07:40
冰糖莲子红枣炖银耳-----女性滋补佳品

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