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蒜头豆豉炒南瓜

材料

南瓜,豆豉,蒜头,盐,粉,白糖

步骤

1、南瓜切片(不要太薄,半寸厚左右,不然炒的时候容易炒烂),蒜头拍拍切粒,豆豉用刀拍拍就好。
2、放油爆香蒜头和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜变软,放盐和鸡粉,少许白糖调味就可以上碟啦!

诀窍

1、炒南瓜时要一边炒一边洒少许水一起炒,(不要放太多水,那样就变成焖啦)这样炒出来的南瓜好吃好看。2、这个菜清甜可口,天热做好后也可放入冰箱,几小时后吃,冰凉清甜,十分好吃!

by: 离魂曲   食谱号(1104520)  阅读(71799)  收藏(61)  时间:2013-11-08 02:48:44
蒜头豆豉炒南瓜

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