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腌糖蒜

材料

新鲜大蒜,糖,醋

步骤

1.将新蒜剥去外皮,只留最里面的两三层。
2.用淡盐水泡上半天或者一天的时间,起到消毒的作用。
3.把蒜捞出沥干水分。
4.放进泡菜坛子里,加糖和醋。比例是五斤的糖,用大约两袋白糖,一瓶醋,醋的数量可以根据自己的口味慢慢调整,注意不要加水。
5.盖上盖子,九、十月份的时候就可以吃了。

诀窍

泡蒜省下的汁做糖蒜口的菜时用上一勺,美味无比啊~~~~

by: 假洒脱   食谱号(1104339)  阅读(204252)  收藏(41)  时间:2013-03-15 06:16:49
腌糖蒜

平均分3.5分,79个厨友评价

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