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五彩木须肉

材料

猪肉、鸡蛋、木耳、黄花菜、蒜苗、胡萝卜黄瓜

步骤

1、将瘦肉切成肉丝放入容器中再放入淀粉和料酒抓匀
2、将鸡蛋打散拌匀入锅煎成薄薄的蛋饼,不烫手时切成蛋皮丝
3、再将木耳切成丝,胡萝卜切成丝,蒜苗切成寸段
4、炒锅烧热放入植物油,放入瘦肉丝炒变色
5、放入木耳和胡萝卜炒软,放酱油盐炒匀
6、放入蛋皮丝和蒜苗也炒均匀即可

诀窍

特点香辣味浓,油而不腻。

by: 那抹湛蓝   食谱号(1103472)  阅读(7266)  收藏(10)  时间:2014-07-08 19:10:03
五彩木须肉

平均分3.0分,11个厨友评价

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