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韩国烤肉

材料

里脊1斤,大喜大烤肉酱(牛肉用)1袋,蘑菇,洋葱,大蒜,生菜辣椒,韩国大酱适量,米饭

步骤

1.选用一斤牛里脊,切片,拌入一袋大喜大烤肉酱(牛肉用),腌渍20分钟。
2.准备辅料,蘑菇用手撕成条。洋葱切丝,大蒜切片。
3.平底锅倒油,然后放入洋葱煸炒。
4.洋葱出香味以后,放入腌渍好的牛肉煎炒。
5.2分钟后放入蘑菇和蒜片继续煎炒。
6.不要炒的时间过长,几分钟就可以,锅里的汤收的差不多就可以关火享用。
7.准备配菜,包饭用,这盘子都是生着吃的。生菜一大把,蒜片若干片,辣椒两个切成圈,韩国大酱适量(忘了拍),米饭。
8.做完了,非常非常正宗的口味,生菜包着饭,牛肉,辣椒,蒜片,再加点酱,真的,太好吃了!

诀窍

1:最好选用牛里脊肉,不过现在牛里脊贵的可以,超市要20多一斤,哎。2:最好要选用我推荐的大喜大烤肉酱,一般超市都有卖,3块多一袋,自己拌不出那个味,里面含10%几的梨汁,非常好吃的味道。3:加蘑菇,洋葱,蒜片一起炒效果更佳。4:最好的吃法就是生菜+饭+牛肉+蒜+辣椒+大酱=生菜包饭5:我盘子里放的是一半的量,我分两次炒的。

by: 白天的笑意K   食谱号(1102945)  阅读(58091)  收藏(81)  时间:2013-12-24 01:13:28
韩国烤肉

平均分4.1分,26个厨友评价

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