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傣味凉拌黄瓜

材料

黄瓜1根,西红柿,柠檬各1个,小米辣椒3根,泡椒5个,蒜3瓣,香菜,盐,白砂糖各1茶匙(5g)

步骤

1、将黄瓜去皮切成片,西红柿、小米辣椒、泡椒、蒜洗净切碎,香菜切段备用。
2、将西红柿碎、小米辣椒碎、泡椒碎、蒜碎放入一只碗内,放入盐,拌成调味汁,倒在黄瓜片上。
3、柠檬从中间切开,将柠檬汁挤在黄瓜片上,与调味汁一起拌匀,撒上香菜段,就是一道爽口的傣味凉拌黄瓜了。

诀窍

黄瓜与西红柿的比例以11为合适.西红柿应尽量剁碎

by: 只是误会一场   食谱号(1102000)  阅读(10579)  收藏(10)  时间:2012-12-22 09:22:45
傣味凉拌黄瓜

平均分5.0分,5个厨友评价

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