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肉片炒卷心菜

材料

主料:圆白菜300克,辅料:瘦猪肉50克,调料:植物油25克,油15克,盐3克,白砂糖10克,大葱5克,姜5克

步骤

1.先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片;卷心菜洗净,去蒂切成象眼块待用。
2.净炒锅置火上,放入植物油,热后放入肉片煸炒断生,加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀,投入卷心菜,用急火快速煸炒断生即成。

诀窍

非常简单的一道凉拌菜,酸酸辣辣、爽脆可口,让人不觉胃口大开。

by: 逆水寒   食谱号(1101437)  阅读(118814)  收藏(89)  时间:2014-04-14 04:42:01
肉片炒卷心菜

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