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黄花菜四物汤的做法

材料

主料:木耳135g(实用70g)金针菜48g黑豆苗100g黄豆芽100g配料:豆腐130g水500ml调料:玉米油少许无味精素鸡粉2茶匙盐少许

步骤

1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次;
2.将木耳加水用电高压锅压30分钟,取一半,另一半做他用
3.如果直接煮一半太少,浪费电哦~
4.热锅倒少许玉米油,煎切成块的豆腐至黄色出锅
5.用煎豆腐的余油烧热,下金针菜炒香,再下黑黄豆芽炒软
6.倒入一半压好的黑木耳、煎好的豆腐和适量水,加素鸡粉和盐炖煮熟即可

诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

by: 据理力争K   食谱号(1101221)  阅读(30773)  收藏(25)  时间:2013-06-09 22:28:21
黄花菜四物汤的做法

平均分4.4分,18个厨友评价

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