上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

韭菜盒子

材料

面粉500克,温水300克,盐5克,鸡蛋韭菜虾皮,香油,十三香

步骤

1.大约500克的面粉加300克的温水和5克的盐调成面团,醒半小时通过实践,面粉与水的比例是10:6时,做出的盒子最好吃。
2.最省事的炒鸡蛋做法是,下锅后,用筷子不停地搅动,这样出来就会是小粒儿,不用煎成蛋皮后再切碎。
3.韭菜洗净,控干水,切碎。
4.韭菜与鸡蛋,虾皮混合,加入香油,盐,如果喜欢还可以加点十三香。先别搅拌,等包的时候再拌,否则时间长了韭菜就会被杀会出水。
5.面搓条,切剂子,擀皮,拌馅,包馅(和饺子一样哈,但比饺子更容易的事,只需把皮合上,捏合边缘就行)。
6.最后进平底锅或电饼铛烙熟。

诀窍

韭菜末不需要炒熟,和鸡蛋拌匀即可,盐,味精按个人口味调整

by: 旧思绪79   食谱号(1100843)  阅读(1894)  收藏(0)  时间:2013-12-08 23:28:39
韭菜盒子

平均分3.5分,2个厨友评价

小知识
视频食谱
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1