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蚝油油麦菜

材料

油麦菜,蚝油,油

步骤

1.油麦菜洗净在水里加些油,把油麦菜放入焯烫一下后过凉水,再控净水。
2.锅内加底油,大火下油麦菜蚝油。翻匀即可。

诀窍

**不用放盐,蚝油有咸味,味道够了,而且多吃盐也没好处。还容易让菜出水。**用水烫一下后再过凉水,保持鲜绿。同时也缩短在炒锅里的时间防止出水。

by: 离心咒59   食谱号(1100658)  阅读(149711)  收藏(46)  时间:2014-04-22 06:56:20
蚝油油麦菜

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