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黄花菜草菇炒肉

材料

黄花菜20克草菇30克新鲜猪肉50克芹菜适量辣椒适量姜适量蒜适量生粉适量盐适量食用油适量

步骤

1黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排
2备好辣椒、肉、草菇芹菜、姜、蒜把准备好的食材切好
3肉丝加生粉、盐、酱油腌好
4先把锅烧热加油加油先把瘦肉倒入锅中
5把肉稍稍翻炒起锅肉起锅后再加点油烧热
6将蒜爆香加入切段的芹菜
7接着再把辣椒倒入锅内芹菜辣椒先下锅
8先把辣椒芹菜炒2、3分钟再倒入草菇大火翻炒2、3分钟左右
9再把黄花菜倒入锅内迅速翻炒
10再把早已炒好的肉丝加入锅内
11再加一点水盖上锅盖煮2、3分钟左右揭盖加入姜丝.

诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

by: 边城泉水   食谱号(1100564)  阅读(14955)  收藏(4)  时间:2014-04-18 08:48:19
黄花菜草菇炒肉

平均分5.0分,10个厨友评价

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