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银耳红枣百合羹

材料

银耳,红枣,百合,冰糖

步骤

1.银耳温水泡发,几分钟就软了,听说过泡一晚上的,没那么费劲真的。两三小朵可以泡开可以够三人份,压缩饼干一样,啧啧。小枣洗洗待用。百合少许待用。
2.水开后放入银耳滚个十来分钟,加冰糖适量,适量的意思就是爱加多少加多少,图里那些没全加完,放到还剩五六颗的时候就甜得和二五八万一样了。接着转小火(电磁炉的煮粥档)加盖煮两小时,直到汤水变粘稠,银耳用汤勺一掐就断的程度就差不多。
3.加红枣和百合加盖小火再煮十五分钟。
4.欧了。

诀窍

银耳大人你真像巨蟹女要小火慢煨。

by: 独自吻舔血腥   食谱号(1098898)  阅读(17784)  收藏(34)  时间:2012-12-25 21:43:53
银耳红枣百合羹

平均分3.9分,12个厨友评价

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