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橙香马蹄饼

材料

米粉1杯,澄粉1杯,糖1/2杯,马蹄(Waterchestnut)1杯,沸水1/2杯,油1TableSpoon,新鲜橙皮粒适量

步骤

1、马蹄切成小粒。
2、将糯米粉、澄粉、糖、马蹄粒、油拌匀,倒入沸水烫熟,趁热将烫熟的面揉成团。
3、将面团搓成条,揪剂做成小饼状,在小饼的面上粘上橙皮粒即成马蹄饼生坯。
4、将马蹄饼生坯放入不粘锅中,文火慢煎至两面发黄,就可以出锅了。

诀窍

1、你也许会问到底需要多大的杯子呀?其实多大的杯子都无所谓,因为每个不同的层面的糕体都是只用那个层面的杯子作业,只要材料的比例捉对了就行了。2、如果不想用绿色素,可以把香兰叶剪碎,再加三四片菠菜叶(增加绿色效果),用一杯份量内的水在果汁机内搅打,然后过滤其汁液下锅用。3、水的用量可以随着口感的偏好做出更改。也有的人会加一些燕菜粉增加脆口的口感。4、从网上借来了马来同胞的图片教教大家如何编织香兰篮子。

by: 必相依K   食谱号(1098569)  阅读(3394)  收藏(3)  时间:2014-07-31 07:45:18
橙香马蹄饼

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