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马蹄莲子银耳汤

材料

马蹄,银耳1朵,莲子1把,桂圆2个,冰糖1小把

步骤

1、银耳提前泡发撕成小朵,马蹄削皮切成小块,莲子去芯。
2、砂锅中放入水,放入上述材料,大火煮开后转小火煲3个小时就可以喝啦!

诀窍

1、传统做法糖用得比较多,师傅说糖太少做出的糕不爽口,糖的用量最少也要150克,大家可以根据自己的口味适当调整。2、香煎马蹄糕,马蹄糕不怎么吃油,所以煎的时候放一点点就够了。3、晶莹剔透的马蹄糕,香甜爽口,便秘人士不妨多吃一点。

by: 空心人   食谱号(1098565)  阅读(4972)  收藏(6)  时间:2014-12-07 22:04:35
马蹄莲子银耳汤

平均分4.5分,2个厨友评价

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