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紫薯银耳汤

材料

银耳6个,紫薯一个,红枣6颗,枸杞若干,冰糖适量

步骤

1.将银耳洗净放入盆中,加入能没过银耳的清水泡发银耳。待银耳泡发后剪去死结,放入锅中加入能没过银耳2倍的水,小火煮一个小时
2.紫薯洗净,切成丁。红枣洗净去糊,也切成丁,枸杞冲洗两边即可
3.一个小时后,银耳煮的很黏稠,然后倒入切好的紫薯、红枣丁和枸杞
4.再加入冰糖搅匀,再炖上半个小时即可关火了。黏糊糊的非常美味

诀窍

虽然可以直接拿来吃掉,总归少了些趣味,煎过的紫薯饼口感更好~

by: 凡尘清心K   食谱号(1098296)  阅读(31929)  收藏(78)  时间:2013-02-26 09:41:14
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