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水煮肉片

材料

里脊肉,郫县豆瓣,干辣椒,干辣椒末,姜末,蒜末,莴芛尖,淀粉

步骤

1、将里脊肉切片后用加盐、湿淀粉和匀
2、莴芛尖可先加热水用微波炉中火打3分钟煮熟
3、锅放油少许加入郫县豆瓣抄起香味后再放入姜蒜末。放入水少许。
4、汤煮开后放入里脊肉用筷子打散,放入煮熟的莴芛尖。
5、起锅时将菜放在下面打底,肉片倒在上面。放入干辣椒末。
6、锅内放入油和整的干辣椒。油热后倒在肉片上面就可以了

诀窍

蔬菜可按个人喜好调整

by: 笠蓑湿K   食谱号(1097746)  阅读(3520)  收藏(4)  时间:2014-08-04 10:38:37
水煮肉片

平均分3.0分,1个厨友评价

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