上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

瘦身蔬菜汤

材料

主料:洋葱半个,胡萝卜1根,芹菜8根,西红柿3个,甜玉米1根,青1个辅料:盐1/2茶匙3克,白胡椒粉1/4茶匙1克

步骤

1、把洋葱、胡萝卜、西红柿、青笋、甜玉米清洗干净后,切成同样大小的滚刀块,芹菜去掉叶子只留梗,切成小段备用。
2.汤锅中倒入一点点油,然后将2/3的西红块,和所有的洋葱块放入锅中,煸炒30秒钟,直到西红柿炒软,有红色汤汁出现。
3.往锅中倒入足量的清水,接着放入胡萝卜、芹菜、甜玉米、青笋。
4.大火煮开后,转中小火,盖上盖子,煮20分钟左右。
5、临出锅时放入剩余一小部分的西红柿,撒上盐和白胡椒粉,搅匀后即可食用。

诀窍

1、西红柿尽量要挑选红一些,软一些,皮薄一些的,这样在炒的过程中,西红柿容易炒出汤,而且味道和颜色也好。2、入汤的芹菜,最好选择普通芹菜,而不是细细的那种芹菜,禁得住久煮,而且不太容易变色。细芹菜虽然也可以,但出品的样不好看,久煮后会变得黏黏的。

by: 终生守之   食谱号(1097686)  阅读(27210)  收藏(32)  时间:2013-06-15 17:27:12
瘦身蔬菜汤

平均分4.3分,8个厨友评价

x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1;ICP许可证编号:京B2-20181033