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莴笋炒肉片

材料

莴笋1根,土猪肉少许,胡萝卜半根,蒜1瓣,盐,精,胡椒粉,料,美极鲜

步骤

1.猪肉切片,加入少许盐,鸡粉,白胡椒粉,少许料酒抓匀腌制备用;胡萝卜及莴笋蒜全部切成片;锅放油烧热后,将胡萝卜和蒜片先放入炒香
2.略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟,加入莴笋片,调入少许美极鲜酱油增鲜,少许盐,翻匀炒熟即可

诀窍

制作关键肚丝切得越细越好。花椒油要用纯香油制作。上汤的质量要符合要求。

by: 简单的依赖   食谱号(1097552)  阅读(39361)  收藏(55)  时间:2014-07-10 18:49:49
莴笋炒肉片

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