上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

毛豆榨菜肉丝

材料

毛豆,榨菜一包,肉丝

步骤

1、肉丝用料酒,胡椒粉,少许盐,淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。
2、将毛豆米洗干净,油烧热后下毛豆米煸炒约2分钟,然后稍微加点水,加入盐、糖烧开,至毛豆完全断生后盛出待用。
3、锅中倒油烧热,放入肉丝炒至变色断生。然后倒入榨菜和毛豆米混炒一下。
4、如果喜欢辣的话,可以加些干红辣椒的,我这里就不放了,炒个1分钟就可以了。

诀窍

1、如果榨菜已经发干了,先放点色拉油让其滋润半个小时。2、胡萝卜可以替换成青椒、长豆角或其它喜欢的蔬菜。3、猪肉也可以替换成鸡肉。4、个人认为小红辣椒不能省略,太提味了。5、榨菜本身有咸度,盐要适量。

by: 激情逝去   食谱号(1096618)  阅读(17979)  收藏(26)  时间:2013-02-18 17:11:48
毛豆榨菜肉丝

平均分2.8分,5个厨友评价

小知识
视频食谱
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1