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北青椒炒胡萝卜

材料

青椒1个,胡萝卜半个,肉片适量

步骤

1.1、青椒一个、胡萝卜半个洗净切片,葱切葱花,姜切片,肉切片。2、锅内入油,七成热时放入姜片爆香。3、再放入葱花爆香。4、倒入胡萝卜片煸炒片刻。5、将胡萝卜片划向锅一边,倒入肉片炒至变色。6、倒入青椒片大火翻炒十几秒钟。7、倒入生抽,翻炒半分钟,调入盐。8、出锅。

诀窍

先放入胡萝卜片过油,使营养成分吸收更全面,青椒要保持青脆,炒时间不要太久。软的胡萝卜配上青椒的脆,想不爱都

by: 悬梁刺股K   食谱号(1096100)  阅读(31358)  收藏(49)  时间:2014-12-07 16:49:50
北青椒炒胡萝卜

平均分3.9分,17个厨友评价

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