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玉米胡萝卜香菇粥

材料

大米2/3量杯,甜玉米1根,胡萝卜半个,香菇5个,葱1棵

步骤

1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水(各家做法不同,喜欢稀的可以放多点水,喜欢稠的就可以放少点水,按自己平时的喜欢就行)
2、盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。
3、煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮,然后把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切成葱花粒。
4、这个时候一锅白粥已经煮好了,把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟。
5、加入葱花,放盐调味即可。

诀窍

1、可以加入自已喜欢的蔬菜来调制,可以是单一的,也可以几样。2、面糊调制成可以流动的浓稠糊状即可,水和粉的比例不用太过准确,稀了就加些粉,太稠了就加些水。3、加上1小匙五香粉,煎饼的味道会更香口。

by: 时光孤岛   食谱号(1096047)  阅读(117349)  收藏(328)  时间:2014-11-09 22:47:00
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