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胡萝卜番茄饭卷

材料

米饭1碗番茄半个胡萝卜1段鸡蛋1-2个盐少许

步骤

1、番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内,倒入米饭并加盐混合均匀。
2、锅中放水,把碗放入锅中蒸上5分钟左右。
3、平底锅内放一点油,将鸡蛋液倒入,迅速旋转,摊成薄而宽的蛋皮,放入盘中备用。
4、将混合后的米饭铺在蛋皮上,卷起切段即可。

诀窍

1、可以加入自已喜欢的蔬菜来调制,可以是单一的,也可以几样。2、面糊调制成可以流动的浓稠糊状即可,水和粉的比例不用太过准确,稀了就加些粉,太稠了就加些水。3、加上1小匙五香粉,煎饼的味道会更香口。

by: 花雨黯   食谱号(1096045)  阅读(48731)  收藏(205)  时间:2014-01-02 19:21:00
胡萝卜番茄饭卷

平均分3.6分,78个厨友评价

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