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墨西哥家乡酱

材料

水70cc,番茄2颗,洋葱2汤匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粗粉1/4茶匙,小茴香粉1/3茶匙,糖1/3茶匙

步骤

1.番茄、洋葱切丁。
2.将番茄丁加水以中火煮至番茄熟软,与其他材料一起放入果汁机内完全搅成酱,倒入锅中煮开即可。

诀窍

1、牛霖肉炒着吃比较嫩。2、牛肉加入腌料用鸡蛋清腌制,炒的时候会比较嫩。3、胡椒粉最好用研磨棒,现吃现磨比较香。4、不加生粉是为了减少热量的吸收,可以用生粉加鸡蛋清腌制。

by: 冷眸   食谱号(1095888)  阅读(4382)  收藏(14)  时间:2014-03-16 01:56:07
墨西哥家乡酱

平均分3.3分,3个厨友评价

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