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萝卜丝炖青虾

材料

10只,青萝卜300克,香菜30克,盐、料、胡椒粉、花生油、葱花、姜丝各适量。

步骤

1、将青虾去须去腿洗净,青萝卜洗净切丝。
2、炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,加入萝卜丝煸炒至软,倒入盘中。
3、炒锅注油烧热,下入葱花、姜丝烹出香味,再下入青虾煎炒,加入鲜汤、料酒和煸炒过的青萝卜丝,用慢火炖熟烂,加入胡椒粉,撒上香菜末,淋上熟油,盛入汤盘即成。

诀窍

特点肉质鲜嫩,汤汁浓厚,美味可口。

by: 红颜殆   食谱号(1095439)  阅读(13300)  收藏(5)  时间:2014-10-03 11:38:30
萝卜丝炖青虾

平均分2.6分,8个厨友评价

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