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佛门红烧萝卜

材料

萝卜1根约500克,姜1块,南乳2块,生抽1汤匙,糖1茶匙,油些许

步骤

1、白萝卜去头去尾,连皮切滚刀块(师父说能吃的就不要浪费,所以皮是不削的,省事),生姜清洗干净连皮拍碎。
2、热锅下油,油热下姜爆至闻到姜的香味。
3、加入萝卜翻炒片刻。
4、倒入半碗清水继续翻炒,直炒至水干,继续加入半碗清水,如是反复直炒至萝卜上色通透。
5、然后加入八分水,南乳、酱油、糖,盖上锅盖焖至萝卜完全通透,开盖继续翻炒至收汁即可。

诀窍

有什么特别的注意事项?

by: 此情不过烟花碎38   食谱号(1095308)  阅读(5231)  收藏(5)  时间:2013-07-05 11:07:23
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