咖喱土豆泥
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咖喱土豆泥

材料

土豆200克,碎内20克,鲜牛奶2调羹,香菇一小朵,剁碎的胡萝卜半调羮,食用油、黃咖喱粉、盐各适量。

步骤

1、先将土豆煮熟剥皮后捣碎,加入牛奶拌匀待用;
2、將香菇剁碎与碎肉一起加少量黄酒和盐拌匀待用;
3、锅加热放少量食用油将胡萝卜碎倒入炒1分钟,倒入拌好的碎肉香菇一起炒3分钟,再倒入捣碎的土豆泥一起翻炒均匀,加咖喱粉和盐调味即可出锅。

诀窍

由于调料中有很多盐份,可以不用再放盐。

by: 风尘如霜的容颜   食谱号(1094401)  阅读(6405)  收藏(4)  时间:2013-11-25 02:17:18
咖喱土豆泥

平均分4.4分,7个厨友评价

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