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烤小土豆

材料

柠檬奶酪用料:淡香葱味奶油奶酪80g,小葱碎3汤匙(45g),洋葱碎3汤匙(45g),柠檬1个,白胡椒粉1/3茶匙(2g),烤小土豆用料:橄榄油1汤匙(15ml),小土豆1000g,盐1/2茶匙(3g),黑胡椒碎1/3茶匙(2g)

步骤

柠檬黄油酱做法:
将柠檬皮擦成蓉,柠檬榨出鲜汁待用。
将所有用料放入小碗中用搅拌器搅拌均匀即可。
烤小土豆做法:
将小土豆用流动水冲洗干净,随后放入铺有锡纸的烤盘上,再撒上盐和黑胡椒碎。
烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中部烤制20分钟,最后搭配调制好的酱汁食用小土豆即可。

诀窍

可在西餐专卖店直接购得香葱奶油奶酪。也可用黄油代替奶油奶酪制作奶酪酱。

by: 笄发醒13   食谱号(1094301)  阅读(41920)  收藏(37)  时间:2013-05-13 13:02:41
烤小土豆

平均分4.2分,36个厨友评价

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