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最简单且营养丰富的土豆饼

材料

土豆一斤,油适量,盐适量,味精适量,葱花适量

步骤

1.准备好土豆,煮过后拨皮
2.用刀背敲平
3.起油锅煎
4.煎成两面金黄
5.起锅
6.将锅中的油沥干后,放入土豆饼,放入盐、味精、葱花翻炒

诀窍

烹饪马铃薯也有诀窍。为保存马铃薯的养分,连皮煮是最好的方法,且最好整颗煮,不要切片或削块。如果必须要削皮再煮,应该使用削皮机轻轻削去薄皮,避免削厚,因为许多成分都在靠近马铃薯表皮处。

by: 念念不忘   食谱号(1094198)  阅读(524635)  收藏(638)  时间:2013-05-04 22:33:15
最简单且营养丰富的土豆饼

平均分3.9分,372个厨友评价

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