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凉拌土豆丝

材料

土豆,红椒,白醋,芝麻,盐,辣椒

步骤

1.土豆去皮,刨成细丝,红椒洗净去籽,切细丝;
2.烧开一锅水,把土豆丝放下去,煮熟即捞出(因为是细丝,所以熟得比较快,如果煮太软,拌起来口感就没那么好了);
3.土豆丝捞出,过凉水,沥去多余水分;
4.加红椒丝,白醋,芝麻油,盐,辣油拌匀,装盘即可。

诀窍

清爽可口

by: 那漫天琥珀色   食谱号(1094155)  阅读(137594)  收藏(180)  时间:2013-09-18 20:48:21
凉拌土豆丝

平均分4.4分,146个厨友评价

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