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酸辣土豆丝 。

材料

原料:土豆配料:八角,葱,蒜,干辣椒,盐,鸡精,香菜,香油,醋

步骤

1:土豆去皮洗净切丝,放水里浸泡去淀粉
2:大蒜拍扁后切碎,葱切葱花,干辣椒切碎,香菜切段
3:土豆丝沥干水分装盘,准备好所有材料
4:底锅热油放八角,再把葱花、干辣椒放入爆香
5:倒入沥干水分的土豆丝翻炒片刻,加盐、鸡精调味
6:撒入蒜碎,最后撒入香菜,滴几滴香油与醋即可出锅

诀窍

TIP:超市中有专门做咖哩饭的成料,那样会更方便!

by: 端倪可察   食谱号(1094047)  阅读(41504)  收藏(72)  时间:2013-08-25 06:03:22
酸辣土豆丝 。

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