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脆皮椒盐小土豆

材料

主料:小土豆300克辅料:香葱10克调料:椒盐适量

步骤

1、将小土豆清洗干净,沥干水分。
2、香葱择洗干净,切葱花备用。
3、坐锅点火,加水煮开,倒入土豆煮熟,捞起,用刀拍扁。
4、平底锅置火上,加油烧热,倒入土豆煸炒至色泽金黄。
5、撒入适量的椒盐,翻炒入味。
6、最后撒上葱花即可出锅。

诀窍

番茄一定要在油里过一下,否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~

by: 独伤心   食谱号(1094024)  阅读(24790)  收藏(49)  时间:2013-04-29 19:30:43
脆皮椒盐小土豆

平均分3.2分,9个厨友评价

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