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剁椒蒸土豆

材料

新小土豆,剁椒,香葱

步骤

1、小土豆洗净后放入锅中加水,煮至用筷子一插即能穿透
2、取出土豆去皮(煮熟后的土豆去皮很容易)
3、去皮的土豆切成滚刀块(或切片),码在盘中,浇上一层剁椒
4、放入蒸锅中蒸10分钟即可,出锅后撒上切碎的香葱即可

诀窍

1、这种小个的干香菇比大的多一种香味。2、如果没有牛肉酱,可用其他酱料代替,不必拘泥。

by: 僧尚   食谱号(1093975)  阅读(15724)  收藏(32)  时间:2013-08-03 20:52:29
剁椒蒸土豆

平均分4.2分,9个厨友评价

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