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土豆青椒盒的做法

材料

主料:青圆椒、土豆辅料:姜、葱、红椒、精盐、味精、白糖、淀粉、花生油各适量

步骤

1.把青圆椒上部的去掉,挖去籽,土豆去皮切大块,生姜去皮切末,葱切花,红辣椒切末;
2.土豆蒸熟剁成泥,加入姜、葱、红椒,调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀,填入青辣椒内待用;
3.锅内放油,烧热,放入青圆椒,用小火煎熟,铲起摆入碟内即成。
特点:非常独特的味道,清香可口,营养丰富。
温馨提示:用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥,味道会更好。

诀窍

1、这种小个的干香菇比大的多一种香味。2、如果没有牛肉酱,可用其他酱料代替,不必拘泥。

by: 阡兰   食谱号(1093973)  阅读(27033)  收藏(56)  时间:2013-06-01 12:31:52
土豆青椒盒的做法

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