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美味爱心土豆饼

材料

土豆2个,面粉50ml,鸡蛋1个,葱,水,番茄酱,盐,油

步骤

1、葱切成粒待用。
2、土豆刨成细丝,打入鸡蛋,加入面粉、盐和葱花,然后放入少量的水拌匀,静待5分钟。
3、不沾锅旺火,锅里刷上油,烧热后转为小火。
4、心型模具内侧刷上油,然后放入锅里。
5、把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实,小火煎制。
6、煎黄定型后,把模具拿出,翻另一面煎制,煎的时候用锅铲压实。如果土豆液粘在模具上,可以用水果刀沿着边缘处划开,就会自动脱落。
7、两面煎黄即可。上桌后可以依自己的口味,配上番茄酱或是椒盐食用。

诀窍

除了用锅蒸土豆还可以将土豆去皮洗净,切成小块装入保鲜袋内,放入微波炉高火加热6分钟,取出待凉后压成土豆泥,也是省时省力的好办法。

by: 必相依K   食谱号(1093952)  阅读(28612)  收藏(64)  时间:2013-03-01 06:50:13
美味爱心土豆饼

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