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番茄土豆

材料

土豆、沙拉、盐、胡椒粉、鸡蛋面包糠、番茄

步骤

1、土豆去皮洗净切片,盖保鲜膜入微波炉中高火10min,入保鲜袋碾成泥;
2、入沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀,做成土豆球;
3、土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠,待油温六成热时放入锅中;
4、炸至金黄出锅,锅中留少许油加入番茄酱,带番茄酱冒泡时,浇入炸好的土豆球上即可~

诀窍

在红烧土豆块时,一定要不把盐和酱油都倒的过量,这样土豆块会有一点的咸,另外就是土豆块一点要变熟,这样吃起来才有甜味,要不然吃起来就会有麻麻的感觉。

by: 格子衫   食谱号(1093910)  阅读(92014)  收藏(253)  时间:2014-05-23 10:09:09
番茄土豆

平均分4.3分,42个厨友评价

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