上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

清蒸猪脑髓

材料

药材山药25克食材猪脑髓1个、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量

步骤

1、猪脑髓洗净备用;葱切段备用。
2、将药材、食材及调味料放入浅盘,清蒸15分钟即可食用。
药材功效
1、中医的饮食疗法中,有“以脑补脑”的说法,主要是同类疗法的概念,认为吃了动物的脑,能使人吸收与脑组织同类的物质,补充乙酸胆碱,延缓本身脑组织细胞的退化,所以猪脑髓和鱼头常是补脑药膳的主要材料。
2、山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和乙酸胆碱等,有助于增强记忆力;《神农本草经》认为久服山药可使头脑聪明;《本草备药》认为山药可治健忘。

诀窍

银杏不能生吃。

by: 红颜殆   食谱号(1093793)  阅读(72357)  收藏(29)  时间:2013-06-03 20:26:04
清蒸猪脑髓

平均分4.0分,53个厨友评价

小知识
视频食谱
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1