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鲜淮山蒸排骨

材料

排骨1条,鲜淮山100克,盐1/2茶匙,糖1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,生粉小许,油小许

步骤

1、排骨砍成小段,放入盐、糖、酱油、蚝油、生粉拌匀,然后拌入生油,腌上半小时以上。
2、鲜淮山切小段,用盐拌一下。
3、淮山放入碟子,上面再铺上腌好的排骨,放入蒸笼,水开后蒸15分钟即可。

诀窍

健康提示:此汤具有益气补脾的作用。食物相克:山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

by: 血色玫瑰   食谱号(1093730)  阅读(7666)  收藏(9)  时间:2013-09-01 21:15:19
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平均分3.5分,4个厨友评价

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