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山药地三鲜

材料

山药,茄子,胡萝卜辣椒

步骤

各种材料切滚刀块。
锅里多放一些油,先炒茄子,软烂时,倒在盘子里备用,
同理,再炒山药,备用
葱姜蒜爆锅,炒胡萝卜,2分钟后,加茄子,山药,最后加辣椒,鸡精,盐,
好了。吃吧。
山药脆脆滴,很营养呢。

诀窍

1、山药可以先去皮切片蒸熟,这样可以减少蒸的时间容易熟,也可用微波炉打熟。2、面团有点粘手,不用擀面杖擀直接用手就可以。3、先煎带芝麻的一面,这样芝麻就不会掉了。4、山药有收敛作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。

by: 撕心裂肺的痛   食谱号(1093561)  阅读(35633)  收藏(52)  时间:2014-07-12 14:27:27
山药地三鲜

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