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山药雄蹄丰胸汤

材料

新鲜山药200公克,雄猪蹄600公克,王不留行2钱,红枣10颗,米酒1大匙

步骤

1.)红枣洗净、雄猪蹄肉切开备用。
2.)取适量水煮开后放入雄猪蹄煮5分钟,取出再以冷水洗净去油。
3.)将2000cc的水注入锅中,放入所有材料,大火煮10分钟后转小火炖2~3小时即可。

诀窍

山药泥很粘,但是包入枣泥并不容易。可以放入少量糯米粉和皮,这样更香糯,而且包入枣泥也更容易。

by: 悬梁刺股K   食谱号(1093494)  阅读(51131)  收藏(97)  时间:2014-03-10 19:40:40
山药雄蹄丰胸汤

平均分3.4分,14个厨友评价

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