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无花果麦冬炖排骨

材料

排骨洗净淖水,无花果,麦冬,生姜去皮切片,淮山枸杞,党参,桂圆,蜜枣

步骤

1.全部材料放入炖锅,小火炖2.5小时

诀窍

牛展即是北方所说的牛腱子肉,是牛腿上的肌肉,外层有肉膜包裹,肉质间隙藏有肉筋,硬度适中,纹路规则,非常适合于煲汤或卤味。北芪:表面淡棕黄色或淡棕褐色,有不整齐的纵皱纹或纵沟,质地硬而韧,不易折断。北芪可以有效地改善脾胃虚弱、厌食、容易疲劳和气短乏力等症状。北芪可在药店中购得,此汤水用量约花费1元。党参:又名上党人参、黄参。呈长圆柱状,中下部有分枝,长约15-40cm不等,直径0.6-5cm不等,表面棕黄色或灰棕色。党参对于治脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力有很好的疗效。党参可在药店中购得,此汤水用量约花费1元

by: 凡尘清心   食谱号(1093424)  阅读(4463)  收藏(1)  时间:2013-10-06 15:21:57
无花果麦冬炖排骨

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