上传菜谱 | 我要提问
登陆 | 免费注册
首页 食谱大全 家常菜谱 食材大全 健康食疗 美食问答 热门搜索

海带结萝卜排骨汤

材料

排骨,海带结,白萝卜,姜片,料,盐

步骤

1.海带结提前泡发,白萝卜洗净去皮切块。  
2.排骨洗净,用开水汆一下捞出。
3.沙锅内放水,水开后放排骨、姜片、料酒,再大火烧开后转小火炖1小时左右。
4.再将海带结和白萝卜放入,大火煮开后转小火炖30分钟。
5.最后加适量盐调味即可。

诀窍

经验分享:1、海带一定要搓才能洗干净,将豆腐和海带焯一下可以去掉豆腐的豆腥味,炖时不易碎,还能减少海带上的黏液;2、炖排骨时滴醋可以使排骨里的钙充分发挥出来。

by: 旧情K   食谱号(1092620)  阅读(45139)  收藏(71)  时间:2014-01-04 17:48:19
海带结萝卜排骨汤

平均分3.7分,19个厨友评价

小知识
x
关于我们
关于云食谱
联系我们
网站声明
网站声明
手机云食谱
欢迎光临云食谱菜谱大全 京ICP备14060002号-1