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龙舟载宝

材料

主料:墨鱼300克,虾仁300克,少许五花肉辅料:火龙果3个,小南瓜1个,香菜、湿淀各适量调料:调和油,盐,味,

步骤

1、先把墨鱼、虾仁、五花肉剁碎,用蛋清、生粉调味后调和均匀,做成拇指大小的墨鱼丸,用水汆热后烧至成菜;
2、将火龙果对半切开后去掉内肉,将煮熟的墨鱼丸倒进火龙果里面即可。注意烧制时火候不宜过大。

诀窍

特点口味咸鲜,香味浓郁。罗玉虎(天津)

by: 溪筠   食谱号(1092493)  阅读(676)  收藏(0)  时间:2014-03-18 17:40:50
龙舟载宝

平均分1.5分,2个厨友评价

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