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青椒鱿鱼丝

材料

鱿鱼,青椒,胡萝卜,姜丝;生抽

步骤

1、鱿鱼去内脏洗净,切丝。
2、青椒、胡萝卜、姜切丝。
3、锅热入油,倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒,调入生抽,翻炒几个来回后,倒入青椒、胡萝卜丝,调入盐翻炒。
4、炒匀后即可装盘。很简单的家常菜!

诀窍

不用再加盐了,豆瓣很咸,加糖是为了调味的,炒的时候火可以大一些,时间短些,别把鱿鱼炒老了,怕辣的可以少放干红椒

by: 最后的最后   食谱号(1091452)  阅读(388594)  收藏(116)  时间:2014-09-21 18:28:18
青椒鱿鱼丝

平均分4.0分,116个厨友评价

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